Esta ensalada de taco es lo mejor de ambos mundos: ¡tacos y ensaladas! Imagina tu abundante taco favorito convertido en una ensaladera. Nuestra receta de ensalada de tacos está llena de verduras frescas, carne molida, chips de taco y un aderezo de salsa cremosa. ¡¡Tan loco delicioso!! ¡Vídeo y receta paso a paso a continuación!
Por lo general, hacemos tacos una vez a la semana y cuando compartí mis Tacos de Birria, ¡muchos de ustedes los han hecho y también se han enamorado de ellos! Luego vino nuestro giro favorito absoluto: Cordero Birria 🙂 Si te encantan los tacos, ¡esos son los mejores de la lista para hacer AHORA!
Una cena súper ligera sería Air Fryer Fish For Air Fryer Fish Tacos. Mi favorito para ir a la comida mexicana sería Fajita Bowl hecho con pollo, junto con este DEBE hacer Crunchwrap Supreme cargado con la receta de salsa de queso Nacho.
¡Ahora hablemos todo sobre tacos y ensaladas y la receta estrella de hoy!
Por qué receta de ensalada de taco
Esta receta de ensalada de tacos es increíblemente saludable y gratificante. Es la elección perfecta para los días en los que te apetece tacos, pero no puedes prepararlos tú mismo. O cuando quieras preparar la cena con anticipación.
¡Es súper versátil que puedes agregar o intercambiar tus ingredientes favoritos y aún sabría tan BUENO!
Se pueden preparar muchos ingredientes con anticipación, como la carne molida de res o el cordero, que es el mismo que usé en este Crunchwrap Supreme. ¡Además de la receta de salsa de queso Nacho, que es opcional pero muy buena!
¡Esta receta de ensalada de taco está cargada de tanta proteína que es una comida completa! Además, puedes hacerlo vegetariano o incluso vegano tan fácilmente y disfrutar de todas las bondades nutricionales que ofrece.
¡Literalmente toma solo unos minutos ensamblarlo y ahí lo tiene!
Entonces, en los días ocupados, ¡esta comida se siente perfecta! Y para que sea saludable, sabroso y repleto de proteínas, ¡también puede agregar carne molida de res o cordero!
Ingredientes de la ensalada de tacos
- Carne molida de res o cordero cocida — Usé el mismo de mi popular Crunchwrap Supreme
- Lechuga — Usé lechuga romana, cortada en trozos grandes
- Tomates – cualquier tipo funcionaría.
- Maíz –fresco o congelado o incluso enlatado funcionaría.
- Frijoles negros –si está enlatado, escurrido y enjuagado, o utilícelo recién cocinado.
- Queso rallado o Receta de Salsa de Queso Nacho
- Cebollas –cortado en cubitos
- Jalapeños -rebanado
- Aguacates –cortado en cubitos
- chips de tortilla –Especiado o natural, triturado toscamente
- Cilantro –Hojas arrancadas
Cómo hacer ensalada de tacos
Simplemente mezcle todos los ingredientes anteriores, que incluyen: un poco de lechuga, tomates, carne de res o cordero molida cocida, queso, maíz, frijoles negros, cebollas, jalapeños y cilantro en un tazón.
Agregue sus papas fritas favoritas para un poco de crujido, ¡y su ensalada baja en carbohidratos y alta en proteínas está lista!
¡Pero espera! ¡No olvides rociar un poco de aderezo cremoso!
Aderezo para ensalada de tacos
Necesitarás
- crema agria: podría usar Mayo, pero creo que la crema agria es más cremosa y de sabor más fresco.
- salsa –no dejes de probar mi Salsa Casera
- jugo de lima
- sal
Solo tienes que mezclar todo y ¡listo!
Cómo hacer una ensaladera de taco
Para terminar el plato, rocíe generosamente el aderezo sobre su plato. Mezcle ligeramente y ¡ta-da! ¡Tu tazón cremoso, repleto de proteínas y lleno de bondad está listo para devorar!
Ensalada De Tacos Veganos
Puedes hacer la versión vegana de esta receta incluso si eres vegano o vegetariano. Todos los ingredientes siguen siendo los mismos para la ensalada de taco vegano, pero en lugar de carne molida de res o cordero, puedes usar carne vegana y queso vegano.
Ensalada De Tacos De Fiesta
También tienes la opción de alternar algunos de los ingredientes con versiones bajas en grasa para convertirlo en la ensalada de taco de fiesta. Puede usar condimento para tacos reducido en sodio en lugar del normal y cambiar el queso con queso cheddar bajo en grasa. Para la crema agria, puede usar crema agria baja en grasa.
Receta de ensalada de taco en capas
Ahora, si está preparando esto para una cena compartida o invitando a invitados a cenar, definitivamente querrá un plato con alguna presentación. ¡Aquí es donde entra la receta de ensalada de taco en capas!
Todo lo que necesitas es un plato pequeño. Simplemente coloque los ingredientes uno por uno en el plato en capas. Por ejemplo, cubra el fondo con lechuga, luego haga una capa de tomates, seguida de una capa de carne picada de res/cordero, y así sucesivamente.
¿El resultado? Un plato en capas colorido y tentador que es agradable a la vista y sabe muy bien.
Puntas
- Siempre use carne molida magra porque tiene menos contenido de grasa, es jugosa y se cocina fácilmente.
- Arme la ensalada justo antes de servir. Si la mezcla antes, la lechuga podría marchitarse y perder su textura crujiente debido al condimento y el aderezo.
- Puede agregar puré de aguacate o guacamole, brócoli y otras verduras de su elección al plato.
¿Qué sirves con ensalada de taco?
Puedes servirlo con tortillas, papas fritas, frijoles o arroz mexicano. Pero, puedes tenerlo solo también como un tazón.
¿Cuál es la diferencia entre nachos y ensalada de taco?
La ensalada de taco se compone de lechuga y otras verduras que la hacen crujiente, mientras que el aderezo la hace cremosa. Así que las verduras son lo más destacado. En cuanto a los nachos, los totopos sobre los que se amontona todo son el ingrediente principal.
¿Cómo se come la ensalada de tacos?
Puedes comerlo como plato principal o como acompañamiento. Si quiere ser creativo, haga una barra de tacos donde pueda organizar todos los ingredientes en tazones separados para que las personas puedan preparar sus propias ensaladas de tacos según su dieta.
¿Puedes refrigerar la ensalada de tacos?
Si has preparado esta receta con anterioridad, asegúrate de refrigerar los ingredientes por separado en la nevera para que las verduras no pierdan su crujido. Sin embargo, las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
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Ensalada de taco
Esta ensalada de taco es lo mejor de ambos mundos: ¡tacos y ensaladas! Imagina tu abundante taco favorito convertido en una ensaladera. Nuestra receta de ensalada de tacos está llena de verduras frescas, carne molida, chips de taco y un aderezo de salsa cremosa. ¡¡Tan loco delicioso!! ¡Vídeo y receta paso a paso a continuación!
Ingredientes
Ensalada de taco
-
1 1/2
tazas
Carne molida
cocinado como aquí https://www.twopurplefigs.com/crunchwrap-supreme/ -
2 1/2
tazas
lechuga
picado aproximadamente -
1
taza
frijoles negros -
2
tazas
tomates cortados en cubitos -
1
taza
maíz -
1/2
taza
cebollas
cebollas rojas cortadas en cubitos -
1
jalapeño -
2
aguacates
cortado en cubitos -
1
taza
chips de tortilla
aplastado aproximadamente -
1/2
taza
queso
o salsa aquí: https://www.twopurplefigs.com/nacho-cheese-sauce-recipe/
Aderezo para ensalada de tacos
-
1
taza
cCrea agria -
1/2
taza
salsa
casero aquí: https://www.twopurplefigs.com/restaurant-style-mexican-salsa/ -
1
cucharilla
jugo de lima -
1/4
cucharilla
sal y pimienta
Instrucciones
-
Preparar los ingredientes de la ensalada troceando cociendo la carne molida y teniendo todo listo.
-
Mezcle todos los ingredientes para la ensalada en un plato grande para ensalada.
-
Prepare el aderezo combinando todos los ingredientes en un tazón mediano.
-
Rocíe el aderezo generosamente sobre la ensalada.
-
¡Sirva de inmediato y disfrute!
Notas de recetas
Puntas
- Siempre use carne molida magra porque tiene menos contenido de grasa, es jugosa y se cocina fácilmente.
- Arme la ensalada justo antes de servir. Si la mezcla antes, la lechuga podría marchitarse y perder su textura crujiente debido al condimento y el aderezo.
- Puede agregar puré de aguacate o guacamole, brócoli y otras verduras de su elección al plato.
¿Qué sirves con ensalada de taco?
Puedes servirlo con tortillas, papas fritas, frijoles o arroz mexicano. Pero, puedes tenerlo solo también como un tazón.
¿Cuál es la diferencia entre nachos y ensalada de taco?
La ensalada de taco se compone de lechuga y otras verduras que la hacen crujiente, mientras que el aderezo la hace cremosa. Así que las verduras son lo más destacado. En cuanto a los nachos, los totopos sobre los que se amontona todo son el ingrediente principal.
¿Cómo se come la ensalada de tacos?
Puedes comerlo como plato principal o como acompañamiento. Si quiere ser creativo, haga una barra de tacos donde pueda organizar todos los ingredientes en tazones separados para que las personas puedan preparar sus propias ensaladas de tacos según su dieta.
¿Puedes refrigerar la ensalada de tacos?
Si has preparado esta receta con anterioridad, asegúrate de refrigerar los ingredientes por separado en la nevera para que las verduras no pierdan su crujido. Sin embargo, las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
información nutricional
Ensalada de taco
Cantidad por porcion
calorías 700
Calorías de Grasa 495
% Valor diario*
gordo 55g85%
Grasa saturada 18g113%
Grasas trans 1g
Grasa poliinsaturada 6g
Grasa Monoinsaturada 23g
Colesterol 108 mg36%
Sodio 645 mg28%
Potasio 1499mg43%
carbohidratos 60g20%
Fibra 16g67%
Azúcar 11g12%
Proteína 30g60%
vitamina a 1312UI26%
Vitamina C 32 mg39%
Calcio 288 mg29%
Hierro 5 mg28%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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